ума

anonimka2009


Анонимкус обыкновенниус


Previous Entry Share Next Entry
В эфире торт!
ума
anonimka2009
Дорвалась до кусочка интернета и как давай грузить фотки)))

Торты тут пеку вовсю, печку мамину осваиваю. Вот такой кофейно-шоколадный испекла. Цветочком кокетливо прикрыта отрезанная часть - Соньке столько сластей нельзя, поэтому ей достается кусочек непромазанного и непропитанного бисквита.
Вообще когда входишь во вкус - получается, что печь не так и сложно - день печешь бисквит, думаешь потом чем его пропитывать - на следующий день пропитываешь и пока он пропитывается есть еще часов 8 на придумывание крема))) Вот прям такой размеренный процесс)))

Под катом рецепт и бонусом еще фотка маленького похитителя тортов)



Бисквит стандартный, рецепт уже писала
Пропитка: 150гр. сгущенки, 100гр. сливок, 100гр. молока, сварить 45 гр кофе.
Крем - просто взбитые сливки (35%) с сахарной пудрой. (у нас в деревне не было сливок, но у меня были сухие сливки из пакета, йозавинькие)))
Посыпка какао.

Секрет кислого ребенкиного лица - зеленый крыжовник за щекой)))




Приятного аппетита)

Posts from This Journal by “меня укусил Джейми Оливер” Tag

  • Сырные эксперименты. Халуми.

    И следующий шаг в азах сыроварения - мой домашний халуми - сыр для жарки. Издательство "Профессия" предложили мне протестировать рецепты…

  • немного плесени в ваши ленты))))

    Сегодня доставала проветриться свой сыр. Появился уже похожий запах, прожилочки синие видно))) Думаю подожду его пробовать и оставлю позреть хотя бы…

  • (no subject)

    Я думаю - вот если бы я читала и практиковала по своей специальности "бухгалтер" столько, сколько по всем кулинарным фишкам - я бы была…


promo anonimka2009 october 6, 2014 13:27 3
Buy for 30 tokens
Давно собиралась сделать пост моих отчетов с мастер-классов ovkusnom А то, когда нужен рецепт не могу по журналу собрать))) А теги проставлять забываю. Ну и вдруг кому интересно будет почитать)) ну и еще по ресторанам где была, что видела Закуска, кролик и десерт в ресторане…

  • 1
Не сомневаюсь, что это очень вкусно! И как классно, когда человек (то есть ты!)) не просто умеет хорошо готовить, но и Любит это делать. Любовь - она все меняет!)

я не умею готовить, я все еще учусь, вот на этот год поставила себе задачу с тортами разобраться и с выпечкой прочей, пытаюсь)))
А любовь да! вечный двигатель)))

Лапочка Сонечка! Торт мне ни к чему как-то, а вот Сонечка, просто прелесть.
Кстати вопрос, ты Сонечке сладкое даешь? кашку или что ей варишь подсаливаешь?
Наша дура не дает ничего сладкого! Ничего...

да, уже наверное с 1,2 начала и подсаливать и подслащивать, в 1,8 она у меня уже полностью нашу еду ест, не даю только сосиски, копчености всякие, консервы (мясо-горошки-кукурузы и все такое). Но многие и дают, а тут у меня уже мой бзик)))

и сладкое иногда даже перебор бывает - например даю шоколадки кусочек, а потом застукаю ее у вазочки с зефиром (кто то оставил или забыл). И с выпечкой то заморочилась чтобы все ингредиенты были натуральные: без красителей, ароматизаторов. Тортики тоже вобщем трескает.

А не спрашивали ее почему такое ограничение? Может сахар повышенный или еще что? А фрукты дает?

Она начиталась каких-то "спецов" в инете, "воспитывает" по-научному. Я посмотрела тех авторов, поклонники йоги, БЕЗ ОБРАЗОВАНИЯ СПЕЦИАЛЬНОГО! Это меня убивает. Говорит, что соли достаточно в сыре и еще в каких-то продуктах, а сахара во фруктах... Она ест с удовольствием все фрукты.
Я не вмешиваюсь, но меня это тревожит...
Не сторонница сахара и соли, не увлекаюсь. Но совсем не давать, не знаю...

о, я еще хотела спросить не веганские ли замашки...
Я конечно лояльно отношусь, но по ребенку надо смотреть и контролировать всего ли хватает, витаминов и микроэлементов, причем не на глаз, а анализы сдавать. Говорят для вегитарианцев даже крупы продают обогащенные витамином, который в мясе содержатся.

У нас у знакомых внуков не прививают совсем и та же веганская история (чуть ли не сыроедством занимаются) - бабушка-врач в шоке конечно.

Да нет, не вегатарианцы. Просто, на мой взгляд, уж очень выпендрючая. А все из-за недостатка воспитания и образования. Да ну их. Не вмешиваюсь. Мой учительский опыт не позволяет)))
А Сонечка, ах, какая ж лапочка!

Edited at 2015-06-30 05:07 pm (UTC)

Боже мой, какой прекрасный ребенок с тортом! С бусами! И в сапогах, да?

сапоги это любовь))) а вообще нас тут только босиком ходит, не знаю зачем столько обуви навезли)))))))

Придумай пропитку, чтобы ей можно было.
Может, что-то на основе сметаны или творога? И домашние ягоды, например.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account