ума

anonimka2009


Анонимкус обыкновенниус


Previous Entry Share Next Entry
Тыквенный чизкейк!
ума
anonimka2009
Я не самый большой любитель тыквы, в одном кафе города пробовала как-то чизкейк без выпечки, он был потрясающий на вкус! В принципе, ингридиенты я знала, но вот количество в граммах... В общем, терзалась больше года)

Рецепт нашла у Эндишефа переписывать не буду, просто приложу ссылку http://andychef.ru/recipes/halloween-cheese/ Там все пошагово. Очень быстро делается, я его собрала за 40 минут.

(над тыквой синьор-помидором не смейтесь, я первый раз шоколадом рисовала такой мелкий рисунок))))




Очень сливочный и очень пористый



Напишу нюансы:
Огромный плюс, что он практически без сахара, буквально пара ложек сгущенки, так что он почти не сладкий.
Еще по приготовлению - у меня были сливки не 30%, а 20 % , я добавила чуть побольше желатина.
Тыкву я не варила, купила детское пюре Gerber.
Очень просился какой то яркий вкус, кислинка, красная смородина тут была бы идеальна.
Готовить надо на компанию, конечно, на двоих тяжко, больше кусочка не съесть, хоть и хочется))

Если еще что-то вспомню, дополню тут! Приятного аппетита)

Recent Posts from This Journal

  • мы едем-едем...

    Со всеми прощаюсь на месяц! Мы едем на мооооре, урааа! На меееесяц! В Сочи! До последнего момента думала, что ноутбук едет с нами, но оценив…

  • Фотостоки

    Друзья, а подскажите на какие фотостоки вы грузите фотки/картинки? И какие там платежные системы? Я пользуюсь Шаттерстоком, но до сих пор не поняла…

  • Сырные эксперименты. Халуми.

    И следующий шаг в азах сыроварения - мой домашний халуми - сыр для жарки. Издательство "Профессия" предложили мне протестировать рецепты…


promo anonimka2009 october 6, 2014 13:27 3
Buy for 30 tokens
Давно собиралась сделать пост моих отчетов с мастер-классов ovkusnom А то, когда нужен рецепт не могу по журналу собрать))) А теги проставлять забываю. Ну и вдруг кому интересно будет почитать)) ну и еще по ресторанам где была, что видела Закуска, кролик и десерт в ресторане…

  • 1
Хороший рецепт.
Спасибо!

Красавец! Когда все успеваешь?


а я ничего и не успеваю)))
тут папа с детьми ушел погулять, вот и приготовилось)

Папа- то ушел,ну и ты не легла в интернете,а вскочила скорей красоту и вкуснотищу творить!


мне вечером хватает времени полежать, дети спать рано ложатся.

вполне себе тыква, зря ты её помидором обозвала )))

люблю чизкейки )

спасибо) ну она просто на бумаге была такая прекрасная!

Блин, да у меня и такая тыква не получилась бы! ))
Классный рецепт и спасибо за ссылку, там так много всего.

очень люблю этот сайт)

Какой сайт интересный, а я и не знала...удивительное рядом... спасибо))

сайт мега-крутой! а главное все рецепты оттуда работают и получаются!

А автор кто вообще?

Андрей Рудьков, он среди фудфотографов известен, ну и готовит, мастер-классы проводит.

оригинально. Как раз тыкву девать некуда. Буду пробовать! Спасибо

там самой твыквы не очень много идет

  • 1
?

Log in

No account? Create an account