January 13th, 2016

ума

Первый хлебный эксперимент

Скажу сразу, что испечь хлеб я не решилась бы еще очень долго, если б меня мама не подбила. Мне было лениво разбираться во всех тонкостях: закваски-замесы-расстойки. Все это так сложно, мой мозг перегружен и если я сейчас запомню рецепт закваски, то сразу забуду столицу Америки.

Но зря боялась - получился вот этот кругляш, с невероятно хрустящей корочкой и ароматнейший - не передать. Фотки разреза нет, но там идеальные поры - сминаешь его и он возвращается в прежнюю форму!

Из всех забот: 7 минут месить, час дать подняться и потом еще 40минут-час настояться. 30 минут печь. И самое сложное: дождаться когда полностью остынет)))))

Под катом супер простой рецепт Пшенично-ржаного хлебушка



Collapse )
promo anonimka2009 october 6, 2014 13:27 3
Buy for 30 tokens
Тут подобранны все ссылки на рестораны и фуд-мероприятия Закуска, кролик и десерт в ресторане "Arcobaleno" Тортики от "Кусочек счастья" Шаверма в баре "BeOpen!" Пивные закуски креперии "Saint-malo" ресторан "Баклажан" Ginza project дегустация…