April 8th, 2016

ума

Брауни с вишней и йогуртовым муссом

Этот десерт в холодильнике - отличная мотивация встать утром пораньше)))
Давно думала приготовить что то такое - хотелось поэкспериментировать с брауни и отдельно с муссом - почему бы не совместить?

Рецепт супер-простой - иначе бы я за него не взялась со своим плотным графиком. 15 минут на замес теста, полчаса на выпечку (пока укладывала ребенка) - ей, кстати, отдельная замануха была лечь спать пораньше "проснешься, а торт готов!" Очень быстро легли и очень старались уснуть))))
10 минут на приготовление мусса и ночь в холодильнике (по факту за 2 часа мусс застыл).

Для себя отмечу несколько моментов на будущее - сделать побольше порцию мусса (обалденно вкусный!), после того как взбили и вылили на тортик - выловить пенку и пузырьки, чтоб поверхность была гладкой - почему то об этом не пишут нигде, а зря.



Collapse )

В идеале, конечно, продержать ночь в холодильнике. Но врать не буду, мы уже в ночи его не только пофоткали, но и продегустировали слегка.

Мне рецепт очень понравился, почти как шарлотка быстро готовится, один минус - ждать пока застынет невыносимо))))).

promo anonimka2009 october 6, 2014 13:27 3
Buy for 30 tokens
Тут подобранны все ссылки на рестораны и фуд-мероприятия Закуска, кролик и десерт в ресторане "Arcobaleno" Тортики от "Кусочек счастья" Шаверма в баре "BeOpen!" Пивные закуски креперии "Saint-malo" ресторан "Баклажан" Ginza project дегустация…