September 1st, 2016

ума

Современная русская кухня по-домашнему

Расскажу про одну новую книжку в моей библиотеке, она точно рискует стать самой зачитанной книжкой из всех моих кулинарных. Это «Современная русская кухня по-домашнему» от Издательства «ЭКСМО». Выбрала я ее потому, что постоянно читаю блог автора книги Оксаны Путан ksy_putan и решила, что чем бежать каждый раз в интернет за уточнением – хорошо иметь под рукой ее книжку.

Почему мне интересна именно домашняя кухня? Это те рецепты, которые готовятся каждый день из простого набора продуктов. Конечно, здорово уметь готовить салат «Цезарь» и телятину «Веллингтон», но сможете ли вы при этом назвать правильно все ингредиенты, например, для простого винегрета? Или получится ли слепить элементарные котлеты, те, которые «как в садике»? А знакомо такое: когда идешь в интернет за рецептом простых щей и получаешь 50 разных вариантов, даже таких, где щами и не пахнет)) и обнаруживаешь что пока искала уже вечер наступил Вот на такие случаи мне нужна эта книга!



Collapse )
А я уже с помощью книги разобралась, например, почему у меня ватрушки всегда получались в виде булки, намазанной творогом, а не тем, что было задумано изначально) Кому секрет рассказать?))

Купить книгу "Современная русская кухня по-домашнему" Оксаны Путан и Юлии Лисняк можно тут:
на Лабиринте
на OZON
У Издательства "Эксмо"
promo anonimka2009 october 6, 2014 13:27 3
Buy for 30 tokens
Тут подобранны все ссылки на рестораны и фуд-мероприятия Закуска, кролик и десерт в ресторане "Arcobaleno" Тортики от "Кусочек счастья" Шаверма в баре "BeOpen!" Пивные закуски креперии "Saint-malo" ресторан "Баклажан" Ginza project дегустация…
ума

ну и я про школу)

Всех родителей с детками поздравляю с 1 сентября!

Я для себя поняла, что вся эта школьная программа-успеваемость и прочее не так сильно и важны для будущей жизни. Лично я боялась домой идти с двойкой. А сейчас понимаю - боже, какая мелочь то.
Ну вот не было у меня способностей к математике и прочим точным наукам - но нет, "математика в жизни пригодится!" и мы ходим, ходим к репетитору издеваемся над ребенком... Еще и преподаватель была такая, что умудрилась отбить желание изучать предмет.

Думаю, что самые важные знания дети получают уже после школы, то что им действительно пригодится в жизни, в работе. И тут уже точно нужна поддержка родителей, что грустно - именно финансовая. На поступление занеси денег, на экзамен скинься, на пересдачу скинься, диплом купи (я не обо всех). Я была принципиальная и диплом писала сама - гордилась невероятно этим фактом. Но когда после 10 перепроверок и "коррекций" преподавателем я просто поняла что его так и не допустят до защиты, решила, что легче отнести деньги уже. Но это уже совсем другая история.

Кстати, девочки-отличницы из моей школы, которых нам ставили в пример сейчас не особо то стали успешны в работе. Одна из них работает сейчас в ларьке. Меня этот факт очень поразил, а девочка на красный диплом шла тогда, помню. Так что школьные оценки имеют не такой уж большой вес. Но может это только мой опыт. Скажу только, что без маминой поддержки было б сложно и торговала б я сигаретами.

Ну и всем родителям я желаю быть не столь строгими к своим школьникам! А вы что помните из своей школьной программы?