(no subject)
Я думаю - вот если бы я читала и практиковала по своей специальности "бухгалтер" столько, сколько по всем кулинарным фишкам - я бы была очень крутым бухгалтером. Но я эту работу ненавижу просто. И мысль о возвращении в офис бухгалтером просто отравляет мне декрет. Хотя там деньги, зарплаты и ты.ды.
И вообще делаю вывод, что мелкая кропотливая работа - это не мое. Насколько я люблю печь, но вот заниматься мелкими украшениями, как я вижу в профилях мастериц-кондитеров это вообще не интересно. А еще не мое - хлеб. Не знаю почему, вроде и то, и то тесто. Но вот разбираться с заквасками, растить их, "кормить", ставить на расстойки тоже как то вообще не хочется. То ли дело на сыре плесень растить)))) Хехе))) Горгонзолла моя зазеленела наконец! (или засинела?) 2 недели переживаний, что покроется не той плесенью, которой нужно. Ух, скорей бы дегустироватьи не отравиться.
И вообще делаю вывод, что мелкая кропотливая работа - это не мое. Насколько я люблю печь, но вот заниматься мелкими украшениями, как я вижу в профилях мастериц-кондитеров это вообще не интересно. А еще не мое - хлеб. Не знаю почему, вроде и то, и то тесто. Но вот разбираться с заквасками, растить их, "кормить", ставить на расстойки тоже как то вообще не хочется. То ли дело на сыре плесень растить)))) Хехе))) Горгонзолла моя зазеленела наконец! (или засинела?) 2 недели переживаний, что покроется не той плесенью, которой нужно. Ух, скорей бы дегустировать
