December 5th, 2017

ума

О "Mad Lab" новом гастробаре

Почему то совсем не рассказала тут о недавно открывшемся Mad Lab баре. Идти туда я планировала ещё до его открытия, кухня от Рустама Тангирова это нечто особенное. А название бара Mad (безумный) очень подходит))) Ну как совместить сгущёнку с васаби или кильку с мороженым, чтоб итог получился "ум отъсть"? И это я ещё не дошла до коктейлей, а они тут тоже огого (про водку на брокколях и на лососе я рассказывала уже как то - кому интересно читать тут https://anonimka2009.livejournal.com/391786.html ).
А ещё в баре целая линейка стритфуда, который приготовлен тоже очень круто.

Так вот, Шеф продолжает удивлять! Салат из томатов с килькой и Мороженым Из бородинского хлеба. Вы это вообще можете себе представить?))) И когда чуть сладковатое мороженое начинает подтаивать оно создаёт дополнительную заправку для салата, т.е. пока ешь вкус салата трансформируется. Это нечто. Мороженое само по себе обладает настолько насыщенным вкусом хлеба, что кажется: "да такого не бывает!"))) Потрясающее блюдо! И запомнилось реально надолго, хотя не представляю, чтобы я что-то подобное готовила дома на ужин, это реально идти, пробовать и восхищаться!


Collapse )
promo anonimka2009 october 6, 2014 13:27 3
Buy for 30 tokens
Тут подобранны все ссылки на рестораны и фуд-мероприятия Закуска, кролик и десерт в ресторане "Arcobaleno" Тортики от "Кусочек счастья" Шаверма в баре "BeOpen!" Пивные закуски креперии "Saint-malo" ресторан "Баклажан" Ginza project дегустация…