?

Log in

No account? Create an account
ума

anonimka2009


Анонимкус обыкновенниус


Previous Entry Share Next Entry
о закусках к пиву, хоть и не пятница
ума
anonimka2009
Мой ассортимент закусок к пиву дома ограничивался покупными сухариками-чипсами-рыбкой. Поэтому естественно откликнулась на анонс Андрея ovkusnom , за что ему отдельное спасибо. Хотелось узнать секреты шеф-повара Бретонского Пивного ресторана Saint-malo

Во-первых, что мне особенно понравилось - закуски можно приготовить очень быстро. Второй важный для меня пункт - это не дорого получается. Ну и рецепты очень простые, т.е. даже такая неумеха как я, повторит это дома.

А готовили мы, под руководством шеф-повара Александра и под дегустационные пивные сеты (кофейное пиво ммм...)))) вот что
1. Бекон с сыром (я прослушала как называется это блюдо)
2. Кольца кальмаров
3. Гренки с сыром
4. Куриные крылышки

Итак, чтоб не забыть))
Бекон с сыром и кольца кальмаров
DSC_0211
рецепт и фоткиCollapse )
А сегодня я снова иду кое-куда остановите меня уже кто-нибудь))))
Вообще подумываю сделать отдельный пост по моим походам на мастер-классы, уж очень часто использую на кухне рецепты и фишки, которые выношу с мастер-классов. Надо подумать.

promo anonimka2009 october 6, 2014 13:27 3
Buy for 30 tokens
Тут подобранны все ссылки на рестораны и фуд-мероприятия Закуска, кролик и десерт в ресторане "Arcobaleno" Тортики от "Кусочек счастья" Шаверма в баре "BeOpen!" Пивные закуски креперии "Saint-malo" ресторан "Баклажан" Ginza project дегустация…

Слюной уже весь стол закапала...

Слюной уже весь стол закапала... Нельзя такую вкуснотищу выставлять! Я ведь сейчас пойду и наемся вредного(((

Re: Слюной уже весь стол закапала...

иногда то можно же)))

Всё невозможная вкуснятина. Кольца кальмаров с разными соусами просто ням-ням. А крылышки ел бы и ел.

В общем под такую закуску можно упиться пивом и перейти к более горячительным)))

соусы это отдельная тема, да...

Согласна с тем, что подобные закуски хороши сами по себе! Особенно сухарики - бутерброды с сыром!

мне сама концепция приготовления очень понравилась

Из какого хлеба гренки делали? И сыр какой добавляли? Буду делать гренки)))

хлеб вообще обычный черный, а сыр Гауда

Передайте, пожалуйста, Тамаре, что пусть она наготовит побольше и, предварително позвонив,
вся наша компания (человек 20) придет к ней в гости!
Очень вкусно. Очень!

я думаю, они в любой момент будут готовы принять любое количество народа))

Охх, какая красота. Все такое вкусное и такое вредное )
Добавила в закладки на случай, если захочется вредного
А сыр успевает расплавиться? А то пока натрешь хлеб, уже остынет поди.

это все прям быстро-быстро делается, он расплавляется так как надо прям, не растекается

Доброго дня) ВОт правильно кто то сказал - тут и пиво уже будет лишним) хотя лично я с пивом люблю хорошо поесть) так что только за рубрику отдельную по еде) кстати задружил)

взаимно, привет!
я вот тоже любитель пожевать всяких вкусняшек))

Слюной можно захлебнуться. Сколько же пива можно подэто выпить?

вот не знаю, у меня там пиво вообще на второй план отошло, не до него было)))

ну не в обеденное же время.....

приятного аппетита тогда)))))

Пиво не люблю, а на закуски согласна. На все :)

я к пиву прохладно так тоже, люблю погрызть-пожевать))

Хорошие закуски. Но под пиво соусы не нужны. Это на мой вкус так :)

соусы для закусок, я люблю вот так помакать, вкус преображается все-таки

Вот если это все, да еще с домашними соусами...

а домашние это какие?

А соусы тоже все сами делали? Рецепты в студию!

соусы нам вынесли готовые, я написала какие. тар-тар можно в инете найти, последний только майо-горчица 1 к 2 пропорция + соевый по вкусу, мне он понравился очень.

Такие вкусняшки, можно без пива...!!!

взяла рецепт кальмаров на заметку. так все просто!
спасибо!

да обалденно, я сама не ожидала....