?

Log in

No account? Create an account
ума

anonimka2009


Анонимкус обыкновенниус


Previous Entry Share Next Entry
Сырный пирог с креветками
ума
anonimka2009
Продолжаю экспериментировать на кухне.
И вот первые шаги - как я и обещала сама себе - начать учиться печь пироги.
У Иры cookonline выбрала вариант несладкого пирога - там кстати огромная подборка всякоразных пирогов с пошаговыми рецептами, поэтому пошагово я не снимала, если интересно - гляньте там http://cookonline.livejournal.com/2847.html.

Но после первого эксперимента у меня получилось вот такое чудо. Нереально вкусное. Я собой горжусь)))
Рецепт копирую от Иры, я его соблюдала

Ингредиенты
для теста:
150 гр сливочного масла;
100 гр  тертого на мелкой терке сыра;
5 ст. ложек сметаны;
1,5 стакана муки;
2 ч.л. разрыхлителя

для начинки:
100 гр сыра (у меня Маасдам);
креветки по желанию (у меня 50 гр очищенных);
зелень по желанию.
соль и приправы для рыбы.

для заливки:
3 яйца;
50 гр сливочного сыра
3 ст.л. сливок 10%
1ст. л. муки.


DSC_0663

Для себя на будущее отмечу пару пунктов - сделать пирог посолонее и если форма не большая, то тесто лучше разделить пополам - на фотке видно, что у меня широкая корочка - должна быть потоньше все же. Еще пункт - промокнуть креветки бумажным полотенцем - мои неожиданно дали много влаги.

Вот такой эксперимент.

promo anonimka2009 october 6, 2014 13:27 3
Buy for 30 tokens
Тут подобранны все ссылки на рестораны и фуд-мероприятия Закуска, кролик и десерт в ресторане "Arcobaleno" Тортики от "Кусочек счастья" Шаверма в баре "BeOpen!" Пивные закуски креперии "Saint-malo" ресторан "Баклажан" Ginza project дегустация…

  • 1
интересный рецепт, обязательно попробую! спасибо тебе и и Ире!

реально оно стоит того!

Ты умница! Такими темпами на пасху куличи будем печь)
Я веду свой ЖЖ именно для того чтобы развеять миф, что кухня - это АД)
На самом деле все просто и элементарно, главное в этом деле-настроение)

на это я даже не рассчитываю)))
а настроение это да! я это прочувствовала...

очень интересно. и всё такое любимое. добавляю в избранное и обязательно попробую. :))

я все ингридиенты просто обожаю. И мне кажется он не очень калорийный как сладкие тортики, например. Мне вполне заменил кусок пирога ужин.

учусь-учусь печь)))

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

ммм представляю какая вкуснота
обожаю креветки и сыррр

я тоже без ума от ингридиентов, поэтому начала готовить не задумываясь

Фсё...слюни потекли

я днем прочла твой пост, пошла за продуктами и только что соорудила такой же :)) пахнет вкусно :)

Ух ты, какая молодец! Понравился вообще?

это что-то волшебное, я таких вкусных пирогов несладких еще не делала! восторг, аааааа!!!
Минус его в том, что начинаешь есть кусок за куском :))

Сырный пирог с креветками

Пользователь baghdadec сослался на вашу запись в своей записи «Сырный пирог с креветками» в контексте: [...] Оригинал взят у в Сырный пирог с креветками [...]

Ого, вот такого пирога я еще не делала!

у меня с пирогами вообще всегда затык, а тут даже получилось сразу!

  • 1