anonimka2009 (anonimka2009) wrote,
anonimka2009
anonimka2009

Category:

Пирог: шоколад+ежевика!

Я тут в инстаграме ежевикой хвасталась) Сколько у нас ее в этом году!!! Влюблена в эту ягоду просто. В прошлом году она у нас только к сентябрю по чуть-чуть ягод стала выдавать, а сейчас усыпано все!
Забацала быстрый пирог к чаю, над украшением долго не думала, конечно.
Готовится коврижка 20 минут, проще простого!



Песочная основа + шоколадный ганаш, дать им застыть часик в холодильнике.


Песочная основа:
200гр. муки
100гр мягкого сливочного масла
50гр сахара
1 яйцо
Вымешиваем, выкладываем в форму, смазанную маслом. Раскатываем тесто тонким пластом, формируем стеночки и ставим основу запекаться на 15 минут на 200 градусов

Начинка
Пока выпекается основа делаем ганаш: 200 грам сливок 33% (но 20% у меня тоже хорошо сработали) + 200 гр шоколада (Особый у меня). Все в ковшик и на медленный огонь неприрывно помешивая чтоб не подгорело на дне. В иделе на водяной бане. Мешаем до однородной консистенции. Горячим выливаем на нашу основу. Украшаем и в холодильник!

Ну и ежевичка наша дачная




Tags: меня укусил Джейми Оливер
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • (no subject)

    Взяла я уже 3 недели как небольшую удаленную работку из дома. На первый взгляд - вот вообще нехрен там делать. Но по факту оказывается... у меня уже…

  • о детсадах замолвите слово...

    Я тут пребываю в неком внутреннем возмущении. Через пост я натыкаюсь на нападки на госсады, совдеповскую систему, которая рубит на корню творческие…

  • (no subject)

    После стройки вытряхнулись финансово мы капитально((( Я как то привыкла жить всегда с заначкой, тысяч 50-100 всегда должны лежать прозапас на…

promo anonimka2009 october 6, 2014 13:27 3
Buy for 30 tokens
Тут подобранны все ссылки на рестораны и фуд-мероприятия Закуска, кролик и десерт в ресторане "Arcobaleno" Тортики от "Кусочек счастья" Шаверма в баре "BeOpen!" Пивные закуски креперии "Saint-malo" ресторан "Баклажан" Ginza project дегустация…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments