Баклажаны обжарить, выложить. В миске смешать масло, соль, чеснок, грецкие орехи мелко, кинзу, петрушку, положить смесь сверху. Чуть-чуть бальзамического уксуса. Ну и инжир! Пока сезон нужно им отъедаться)))
Приятного аппетита!
- Баклажаны по-ливански
anonimka2009- October 4th, 2016
Давненько я не готовила и не фоткала. То фотик хандрит, то я хандрю, то съели быстрее, чем я успела приготовить)))))) Вчера замутилась вот такая закуска.
Баклажаны обжарить, выложить. В миске смешать масло, соль, чеснок, грецкие орехи мелко, кинзу, петрушку, положить смесь сверху. Чуть-чуть бальзамического уксуса. Ну и инжир! Пока сезон нужно им отъедаться)))
Приятного аппетита!
Recent Posts from This Journal
-
Дети и карманные деньги
Соня у нас интересуется деньгами и их круговоротом. И постепенно поднимается сложный вопрос карманных денег. Родители наших сверстников (5 лет)…
-
(без темы)
Через 3 дня мне стукнет 35. Юбилей аж))) Несколько лет назад думала - будет у меня юбилей - отмечу на всю катушку, с кучей друзей, ресторанами,…
-
посплетничать
Когда мы стали жить в нашем доме, я заприметила на соседнем этаже девочку лет 10, маленькую, худенькую, со сменкой, которая мяукала свое…
Тут подобранны все ссылки на рестораны и фуд-мероприятия Закуска, кролик и десерт в ресторане "Arcobaleno" Тортики от "Кусочек счастья" Шаверма в баре "BeOpen!" Пивные закуски креперии "Saint-malo" ресторан "Баклажан" Ginza project дегустация…
Люблю очень баклажаны.
Но вот так вот красиво пожарить не могу, вечно они темнеют и горят, и масла жрут много. Может, есть какой-то секрет?