Баклажаны обжарить, выложить. В миске смешать масло, соль, чеснок, грецкие орехи мелко, кинзу, петрушку, положить смесь сверху. Чуть-чуть бальзамического уксуса. Ну и инжир! Пока сезон нужно им отъедаться)))
Приятного аппетита!
- Баклажаны по-ливански
anonimka2009- October 4th, 2016
Давненько я не готовила и не фоткала. То фотик хандрит, то я хандрю, то съели быстрее, чем я успела приготовить)))))) Вчера замутилась вот такая закуска.
Баклажаны обжарить, выложить. В миске смешать масло, соль, чеснок, грецкие орехи мелко, кинзу, петрушку, положить смесь сверху. Чуть-чуть бальзамического уксуса. Ну и инжир! Пока сезон нужно им отъедаться)))
Приятного аппетита!
Recent Posts from This Journal
-
"О чем мечтают мужчины" книга и классный рецепт! Сохранять!
Ну что, посмотрим мои кулинарные книжки-новинки? Я постоянно нахожусь в поиске хороших книг, очень много пишут и огромное количество отсеивается еще…
-
про НЕ путешествия
Я вот наблюдаю поездки, туры моих френдов. Иногда хочется чемоданного настроения такого, рвануть и... И вот после этого "и..." у меня…
-
культурно-некультурные выходные
В продолжение недавнего поста про дружбу - я невероятно удивляюсь, когда у меня происходят знакомства и завязываются в какие-то дружеские отношения с…
Тут подобранны все ссылки на рестораны и фуд-мероприятия Закуска, кролик и десерт в ресторане "Arcobaleno" Тортики от "Кусочек счастья" Шаверма в баре "BeOpen!" Пивные закуски креперии "Saint-malo" ресторан "Баклажан" Ginza project дегустация…
Люблю очень баклажаны.
Но вот так вот красиво пожарить не могу, вечно они темнеют и горят, и масла жрут много. Может, есть какой-то секрет?