?

Log in

No account? Create an account
ума

anonimka2009


Анонимкус обыкновенниус


Previous Entry Share Flag Next Entry
Тыквенный чизкейк!
ума
anonimka2009
Я не самый большой любитель тыквы, в одном кафе города пробовала как-то чизкейк без выпечки, он был потрясающий на вкус! В принципе, ингридиенты я знала, но вот количество в граммах... В общем, терзалась больше года)

Рецепт нашла у Эндишефа переписывать не буду, просто приложу ссылку http://andychef.ru/recipes/halloween-cheese/ Там все пошагово. Очень быстро делается, я его собрала за 40 минут.

(над тыквой синьор-помидором не смейтесь, я первый раз шоколадом рисовала такой мелкий рисунок))))




Очень сливочный и очень пористый



Напишу нюансы:
Огромный плюс, что он практически без сахара, буквально пара ложек сгущенки, так что он почти не сладкий.
Еще по приготовлению - у меня были сливки не 30%, а 20 % , я добавила чуть побольше желатина.
Тыкву я не варила, купила детское пюре Gerber.
Очень просился какой то яркий вкус, кислинка, красная смородина тут была бы идеальна.
Готовить надо на компанию, конечно, на двоих тяжко, больше кусочка не съесть, хоть и хочется))

Если еще что-то вспомню, дополню тут! Приятного аппетита)

Recent Posts from This Journal

  • (no subject)

    Взяла я уже 3 недели как небольшую удаленную работку из дома. На первый взгляд - вот вообще нехрен там делать. Но по факту оказывается... у меня уже…

  • о детсадах замолвите слово...

    Я тут пребываю в неком внутреннем возмущении. Через пост я натыкаюсь на нападки на госсады, совдеповскую систему, которая рубит на корню творческие…

  • (no subject)

    После стройки вытряхнулись финансово мы капитально((( Я как то привыкла жить всегда с заначкой, тысяч 50-100 всегда должны лежать прозапас на…


promo anonimka2009 october 6, 2014 13:27 3
Buy for 30 tokens
Тут подобранны все ссылки на рестораны и фуд-мероприятия Закуска, кролик и десерт в ресторане "Arcobaleno" Тортики от "Кусочек счастья" Шаверма в баре "BeOpen!" Пивные закуски креперии "Saint-malo" ресторан "Баклажан" Ginza project дегустация…

  • 1
Андрей Рудьков, он среди фудфотографов известен, ну и готовит, мастер-классы проводит.

  • 1