?

Log in

No account? Create an account
ума

anonimka2009


Анонимкус обыкновенниус


Previous Entry Share Next Entry
Морепродукты, кулинарная студия и мастер-класс
ума
anonimka2009
Друзья, а вы едите рыбу? А какую и как ее готовите? У меня в плане рыбных продуктов полный кулинарный провал, потому что не умею ее выбирать, а купленная в глубокой заморозке обычно превращается в кисель из рыбы - видимо по 300 раз замораживают туда-сюда. А на прилавках из свежего мне симпатичен был только лосось, но совершенно не симпатична его цена))

Поэтому когда в spbblog наметился мастер-класс по морепродуктам от компании "Fish&Meat" я не могла пропустить! Особенно учитывая то, что мероприятие планировалось в уже знакомой кулинарной студии FoodLoft

Это был один из самых длинных мастер-классов - мы готовили три блюда, но и как то так получилось, что подобралась очень душевная компания, поэтому просто Мастер-классом не могу это назвать. Было очень классно! Я давно не чувствовала себя так комфортно в наполовину незнакомой компании, удивительно! Правда! Конечно, все настроение задавал Шеф, ну а мы подхватили)))

А на фото главный герой нашего мастер-класса - Нерка с кремом из жареной картошки и щавелевым соусом.
Сразу скажу, что рецепты в этом посте писать не буду, напишу отдельно, с фотками процесса и секретными ингредиентами))))


подробнее о МКCollapse )

И сразу у меня предложение на миллион)))) Про рыбу. Мне реально очень понравилось качество продуктов у "Fish&Meat". И цена тоже. Но момент такой, что продаются они сразу коробками по 5-7 и даже 20 кг. Нам точно много, даже если раз в пол-года покупать. Вот и полдумала: никто не хочет с нами в совместную закупку вписаться? Отпишитесь, можно в личку, скооперируемся)


Recent Posts from This Journal

  • И еще о кето-диете

    И снова на минутку остановлюсь на теме похудения. Диета, которая показалась мне просто очередной модой внезапно работает! Дада, я опять про…

  • Зима близко...

    В полной мере испытала сегодня как работает поговорка "день год кормит". За один день мы с мамой: 1. Замариновали 5 кг грибов (+2 сушки, +4 пакета…

  • (не) рабочее настроение

    Наклепала свое первое резюме "помощник повара", указав опыт работы - ноль. Это так странно и страшно. Мне 35 и я размещаю пустое резюме,…


promo anonimka2009 october 6, 2014 13:27 3
Buy for 30 tokens
Тут подобранны все ссылки на рестораны и фуд-мероприятия Закуска, кролик и десерт в ресторане "Arcobaleno" Тортики от "Кусочек счастья" Шаверма в баре "BeOpen!" Пивные закуски креперии "Saint-malo" ресторан "Баклажан" Ginza project дегустация…

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Жду рецептов. )

выложу на неделе

Я беру охлаждёнку в хороших рыбных отделах: пикшу,
треску, морского окуня. В Спутнике есть отдел, в Народном фермере
неплохой рыбный, кстати, на вашем берегу у моста есть такой, в большом угловом
доме.

я все на народный фермер смотрю и мимо иду. Схожу-ка, спасибо за наводку!

Было неприлично вкусно. Но в десерте- шоколадная текила (ну и ароматная же! Пить мне её не понравилось, а в крем- шедевр!)

я отдельно ее вкус не представляю даже

Какая красота! Рыба и морепродукты - мои кулинарные фавориты!


надо мне восполнять пробел...

нерка суховата на мой вкус, я треску беру охлажденную - и цена вменяемая, и едят все

вот мне как раз треска особенно тут понравилась, хоть в заморозке была, но очень качественная. Хочу попробовать таки купить коробку... Буду играть в тетрис в морозилке))))

а вот и не суховата была в этот раз. Её жарили на кожице под которой жирок - он растапливается и всё ок.

Господи, красота-то какая!
Про вкусно вообще молчу...
Рыбу очень люблю. Но нынче как-то не разбежишься ее покупать. У нас в Купчино у метро рынок есть. Там свежая и разная. Берем. Как без рыпки!
Очень интересно, что можно с репой сотворить. Не представляю.

я раньше жила рядом с хорошим рынком, а теперь... печаль вообще. Рыбу покупала для приготовления аж год назад! если не больше.
Репа там круто замаринована, постараюсь на этой неделе рецепты выложить

О, нерку очень люблю:)