?

Log in

No account? Create an account
ума

anonimka2009


Анонимкус обыкновенниус


Previous Entry Share Next Entry
Будешь торт?
ума
anonimka2009

Очень вкусная книга к нам пришла: "Будешь торт?" Опять радуют инстаблогеры и Издательство "Бомбора". Про книги Олеси Куприн я уже писала, они очень красивые и информативные, поэтому когда появилась книга о тортах я не думала ни минуты, оформила заказ сразу! И как и её "Вкусные истории" думаю надолго встанет на полку что всегда под рукой.

Я не берусь сосчитать количество тортов представленных в ней, но вообразите сами: в книге 10 глав и в каждой из них представлены тематические торты: из меренги, шоколада, на напитках (например Торт на "Гиннессе"), торты-мороженое, фруктовые, ореховые, а ещё торты без выпечки. Все лето, чувствую, буду готовить)))

Не видела более полного (и точного в граммах - это важно!) сборника кондитерских рецептов. Сразу видно, что каждый рецепт хорошо проработан автором. Не могу не отметить несколько страниц теории по тортам - для меня очень важный момент, я ж учусь, хорошо рассказано с какими сложностями можно встретиться и каких ошибок можно избежать.

Отдельно хочу отметить, что почитав рецепты - поняла для себя: на основе этих рецептов можно создать свой, уникальный рецепт, который может стать фирменным, семейным и тем самым, который будут помнить гости и гадать "что же было внутри?"))) Торты в книге представлены как конструкторы, это не просто 3 слоя бисквита и крем с посыпкой. Олеся учит, что слоем торта, например, может быть и чизкейк, или фруктовое желе. А кремы, мне кажется, во всей книге не повторились ни разу. И нашлись те, о которых я не слышала - "грушевая сгущенка" - как вам идея? Готовится с нуля, т.е. с покупки груш. Уверена, это невероятно вкусно!

Это просто Библия сладкоежек. А в качестве подарка книжка бесценна!

Очень вкусная книга к нам пришла! Я не берусь сосчитать количество тортов представленных в ней, но вообразите сами: в книге 10 глав и в каждой из них представлены тематические торты: из меренги, шоколада, напитках (например Торт на "Гиннессе") торты-мороженое, фруктовые, ореховые, а ещё торты без выпечки. Все лето, чувствую, буду готовить))) Я не видела более полного (и точного - это важно!) сборника кондитерских рецептов. Сразу видно, что каждый рецепт хорошо проработан автором Олесей @okuprin. Не могу не отметить несколько страниц теории по тортам - для меня очень важный момент, я ж учусь, хорошо рассказано с какими сложностями можно встретиться и каких ошибок можно избежать. А в качестве подарка книжка бесценна! Ищите у Издательства Бомбора @bomborabooks @bombora.readers #bombora #рекомендуюкнигу #кулинарнаякнига #издательствобомбора #бомбора

Купить книгу "Будешь торт?" Олеси Куприн от Издательства "Бомбора" можно тут:
на Лабиринте
у Издательства "Эксмо"
на OZON

promo anonimka2009 октябрь 6, 2014 13:27 3
Buy for 30 tokens
Тут подобранны все ссылки на рестораны и фуд-мероприятия Закуска, кролик и десерт в ресторане "Arcobaleno" Тортики от "Кусочек счастья" Шаверма в баре "BeOpen!" Пивные закуски креперии "Saint-malo" ресторан "Баклажан" Ginza project дегустация…

  • 1
Торт непросто испечь дома, пробовала!

у меня стало получаться только в электрической духовке. На газу - это надо суперспособности иметь)))))

Мне изготовление тортов никак не дается -вот мясо, рыба без проблем(

там другой настрой нужен, ага, у меня с мясом, например все сложно...

А там только торты? Или есть пирожные для начинающего уровня?;)

можно сделать пироженки кстати, просто тесто разделить и маленькие формы выпечь))))
для начинающего уровня рецепты подробные

Есть простые торты, а пирожные порой сложнее тортов делать)


То есть по этйо книге можно научить готовить любого с нуля?

рецепты очень доступные для понимания, даже если кто то считает, что "выпечка не моё"

Отличный подарок для любителей печь тортики любого пола))

Берешь такую книгу, мешок муки, разных там еще продуктов и оп-па учимся готовить тортик))

Рецепты с ингридиентами в граммах выдают скрупулезный подход :).

у меня выпечка по другому не получается, только точные граммы.

Много у Эксмо хороших книг -в том числе и кулинарных.

да, они даже в отдельное издательство отделились, молодцы, растут!

Торты не пеку и не собираюсь))) Лучше скажи, это Левушка?

да, он, мне кажется, что я часто его выкладываю, а получается только в инстаграме?

Возможно) ах, эти бровки домиком, как у Сонечки)

да, это у нас семейное)))

Вспомнила цитату про 8 пирогов и одну свечку)

У меня тоже такая есть, прилично рецептов закладочкой отметила))


  • 1